כל מה שחשוב לדעת על צלעות בקר בשר מספר 2

נתח בשר מספר 2 המשווק על ידי ישראל פלדמן בשר הוא הנתח שנמצא בין האנטריקוט לצוואר. את הנתח ניתן לחלק ולצלות בנוזלים למשך זמן. כמו כן ניתן לטחון אותו ולהשתמש בו לצורך הכנת קציצות

זהו אחד החלקים שנמכרים במצב קפוא ונחשבים לנפוצים מאוד. הבשר, שמכיל חלק שומני יותר ושומני פחות, הוא בעל טעם עדין. בכל מקרה, לא מומלץ לצלות את הבשר לפרק זמן קצר